Tämä on nopein, helpoin ja mielestäni paras tapa tehdä klassinen martini. Sen tekeminen kotona on helppoa, mutta tarvitset joitakin perusaineita ja yhden tai kaksi muuta asiaa, mutta ei mitään liian monimutkaista.

Et tarvitse shakeria. Et tarvitse myöskään jäätä, mutta sinulla on oltava pakastin ja vähintään kuusi tuntia.

Ainekset

• Pullo gin/vodkaa
• Pullo vermuttia
• Tuore, kuorimaton sitruuna tai oliiveja suolaliemessä koristeeksi

Varusteet

• Pakastin
• Martini-lasit (kartiomainen, varrella, 100-130 ml enimmäismäärä)
• Kuorimaveitsi ja/tai terävä veitsi, jos haluat käyttää sitruunaa
• Hammastikkuja, jos haluat käyttää oliivia

Ohjeet

Kuusi tuntia ennen
Laita gin/vodka ja lasit pakastimeen (pidän ginini aina pakastimessa).

Laita vermutti jääkaappiin (avattua pulloa tulisi aina säilyttää jääkaapissa).

Juomahetkellä
Ota gin/vodka, lasit ja vermutti ulos.

Jos tarjoilet martinisi oliivikoristeella, ohita seuraavat kaksi kohtaa.

Jos tarjoilet sen sitruunalla, kuori hieman kuorta ja purista/twista se kevyesti niin, että sitrushedelmäöljyä suihkuaa kevyesti lasiin, sen ympärille ja päälle kuin hieno sumu.

Käytä terävää veistä muotoilemaan kuori sellaiseksi, että se sopii siististi lasiin.

Kaada vermuttia lasiin oman makusi mukaan (yleensä 2-15 ml).

Täytä se jäähdytettyllä gin/vodkalla (yleensä 80-120 ml).

Sekoita juoma joko sitruunankuorella tai yhdellä tai kahdella oliivilla, jotka on pujotettu hammastikkuun. Laske kuori tai oliivit lasiin koristeeksi.

Tarjoile heti.

Muista – älä juo enempää kuin kaksi!